Το φυστικοβούτυρο προέρχεται από την άλεση φιστικιών, συνεπώς διατηρεί το σύνολο των θρεπτικών συστατικών και τις ιδιότητες τους. Πλούσιο σε νιασίνη και βιταμίνη B6 προσφέρει ενέργεια και συμβάλλει στη μείωση της κόπωσης. Μια κουταλιά αλείμματος ενισχύει τη μνήμη και τις γνωσιακές ικανότητες και ενισχύει τη μακρόχρονη μνήμη. Συμβάλλει επίσης στη βελτίωση του μεταβολισμού των λιπιδίων, τη μείωση των τριγλυκεριδίων, στην καλύτερη λειτουργία και ανάπτυξη του μυϊκού ιστού, γι’ αυτό προτιμάται από αθλητές. Επίσης, συμβάλλει στην αντιμετώπιση του στρες, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη και βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου λόγω της συγκέντρωσης σε μεγάλη ποσότητα τρυπτοφανής, ένα αμινοξύ πρόδρομο της σεροτονίνης και μελατοίνης.